Brasserie des Fourquets en quelques mots

Décembre 2017. Trois amis se retrouvent à Louvain-la-Neuve pour passer une soirée autour d’un bon repas. De discussions en discussions, l’un d’eux émet l’envie de se mettre à brasser de la bière. Quelle drôle d’idée?! Il expose son projet, les deux autres écoutant attentivement ses explications. L’enthousiasme gagne le groupe. Déjà, ils se projettent dans l’avenir, de nouvelles idées surgissent, parfois saugrenues. Plusieurs heures de discussions… La soirée fut très longue… Finalement, une date est fixée pour un premier brassin, un nom est choisi pour la future bière, un rapide inventaire du matériel nécessaire est établi et le lieu pour cette première expérience est fixé. Un merci particulier à Thérapie Taxi qui nous a accompagné tout au long du premier brassin

Les bières

La Vitale – 7% alc.
L’Affolante – 6% alc.
La Blanc Mont – 5% alc.

La brasserie a reçu le « Label chastrois » qui certifie que nos produits sont fabriqués sur le territoire de la commune de Chastre.