Brasserie de l’Abbaye des Rocs

Nathalie Eloir
www.abbayedesrocs.com/
+32 (0)65 755 999
Chaussée Brunehault 37, 7387 Montignies sur Rocs

Brasserie de l’Abbaye des Rocs en quelques mots

Jean-Pierre Eloir crée en 1979 la brasserie, qui sera reprise en 1991 par sa fille Nathalie. En 1999, une nouvelle salle de brassage apparaît et, plus tard, en 2017, de nouveaux investissements sont réalisés pour brasser de plus grandes quantités de houblon belge wallon. L’orge est local, les systèmes des nouvelles cuves permettent de chauffer les bâtiments de production en récupérant la vapeur chaude du groupe froid, ce qui permet de réduire la consommation de chauffage et de respecter l’environnement. Les drèches sont réutilisées comme engrais sur les champs.

 

1979 Blonde 6,5 % alc, 1979 Brune 9 % alc, 1979 Blanche des Honnelles 6 % alc, 1979 Saison 5,5 % alc, 1979 Montagnarde 9 % alc, 1979 Black Rocs, Grand Cru, Nuit étoilée 9 % alc, Spéciale Noël 9,5 % alc

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