Domaine Beekborne en quelques mots

Le Domaine Beekborne à Hélécine (Elessene) est le résultat d’une recherche pleine d’expérimentations pour un vrai vin naturel de chez nous. Les vignerons (têtus) Patrick Carmans & Katrien Vanderschot s’investissent dans leurs vins. Ils explorent les possibilités du terroir de la Hesbaye brabançonne afin de créer un vin belge pur sang.

D’une façon plutôt naturelle, ils créent des vins blancs de haute authenticité basés sur des variétés vitis vinifera : le Chardonnay, le Pinot gris, le Pinot noir, l’Aligoté et même le Chenin. Note folklorique : les noms de leurs vins sont tous en patois : « Vîs Tchapias Poupouye », « Vîs Tchapias Les Garennes », « Vîs Tchapias Bosquet Jadoul » et « Gosseki Court ».