Les Grandes Distilleries de Charleroi en quelques mots

G.D.C. est une société familiale de 35 personnes dont l’histoire remonte déjà à 1906, la société fête dès lors ses 125 ans. L’histoire commence dans les denrées coloniales, à laquelle vient se greffer des ventes de genièvre. Bien vite, la décision est prise de se focaliser sur la production / distillation de genièvre et c’est ainsi que la partie distillation (la S.A. actuelle) est fondée en 1946.

Société possédant une énorme maîtrise des plantes et arômes, nous avons une réelle bibliothèque d’infusions et de distillations de plantes plus connues comme la cardamome, l’hibiscus, la racine et la semence d’angélique qui entrent tous deux dans la composition de gin mais également moins connues comme le colombo, sous-arbrisseau que l‘on trouve dans les forêts de Madagascar et sur la côte australe de l’Afrique et qui rentre dans la composition de boissons anisées. Et tant d’autres plantes qui infusent en attendant leurs nouvelles destinées.Nous dédoublons notre bibliothèque pour la gamme Bio de nos partenaires.Ceci nous permet de recréer des recettes ancestrales (+ de 100 ans d’expérience de liquoriste) de manière artisanale. C’est ce savoir-faire aussi qui nous permet de produire une très large gamme de produits en passant du gin au triple sec jusqu’à la vodka tant sur une production conventionnelle que BIO.

G.D.C. a su jouer un rôle de précurseur dans le développement de nouveaux produits avec la création de la gamme Funny premiers«spiritueux sans alcool», développée début des années 90. Cette gamme permet d’avoir le goût des alcools desquels ils s’inspirent mais sans les effets de l’alcool.

Certifié bio

Produits:

Plus de 300 références de liqueurs et spiritueux sont mis en bouteille chez G.D.C.Une offre complète de A (Abricot Brandy ou encore Aperol) à W (Whisky)…On cherche encore un spiritueux commençant par la lettre Z!