Nectar & Co.
Nectar & Co. en quelques mots
Xavier Rennotte a 12 ans lorsqu’il achète en 1993 ses premières ruches. Dix ans plus tard, la passion est intacte. Nourrie par l’expérience, elle a fait
naître au fil de rencontres et voyages une envie naturelle et fondamentale de créer et d’entreprendre une activité professionnelle : le projet Nectar & Co est lancé dès 2003.
Après 5 ans d’existence ce sont plus de 175 magasins en Belgique, spécialisés en alimentation naturelle et biologique, qui distribuent et
promotionnent les produits de la coopérative.
Nectar & Co s’engage par son activité à favoriser et renforcer le développement de l’apiculture locale, raisonnée ainsi que biologique, ayant un impact direct sur la pérennité de l’environnement. L’entreprise défend des valeurs telles que l’authenticité et le naturel des produits proposés, mais également la tradition et le savoir-faire « Made in Belgium » grâce à ses méthodes de production. Les miels importés auprès des producteurs européens étant des produits naturels et certifiés « Apiculture Biologique » selon les normes européennes, l’entreprise s’engage à les rémunérer équitablement tant pour leur travail que pour la valeur écologique que représente leur production. Nectar & Co ne peut exister sans être fidèle à ses principes et s’efforce toujours de chercher le meilleur miel qu’offre la nature dans le but de proposer des produits de haute qualité. En parallèle, la société s’efforce dans ses activités à préserver notre planète et le développement de la biosphère qui en dépend, non pas pour suivre une tendance, mais tout simplement parce qu’il ne peut en être autrement.
Nectar & Co a mis au point des méthodes de fermentation nouvelles dans le monde de l’hydromel. Basées sur les évolutions apportées à travers les âges par de nombreux passionnés, ces technologies permettent aujourd’hui de produire des grands vins de Miel. Nous nous assurons de toujours faire en sorte que
chaque cuvée respecte tous des caractéristiques que nous souhaitons. Ces cuvées sont analysées en laboratoire ainsi que par nos soins. Les processus
sont maintenant parfaitement respectés et rigoureux.
Gammes de produits qui sont à découvrir :
Vins de miel :
Vin de miel Belge (miel de campagne)
Vin de miel au miel de Tilleul
Vin de miel au miel de Forêt vieilli en fût de Chêne
Certifié bio